とくべつ

￥2,119（税込）

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＜豆のままか粉に挽くかお選びください＞

粉に挽くをお選びの場合、粗さは中挽きです。ドリップ、フレンチプレスにちょうど良い粗さです。
挽き具合の指定やエスプレッソ用挽きには対応しておりません。また、お得セットは豆のままのみの販売となります。

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現在焙煎中の産地
インドネシア
【Indonesia】
マンデリングラン・ブルー
フルシティロースト

コーヒーラバーの間でエチオピア・イルガチェフェと双璧をなす人気のコーヒー。
それがこのインドネシアマンデリン。
私、小川が最も好きな産地と言っても過言ではありません。
華やかでフルーティなエチオピアに対し、マンデリンはパワフルさに加え妖艶に感じる複雑なキャラクターが特徴。
しっかりと甘い印象もありマンゴーのようなねっとりとした南国果実の印象も感じます。
さらに上質なマンデリン特有の鞣した革やクレソン、腐葉土のようなフレーバーは熟成を進めた飲み頃のブルゴーニュワインを連想させます。
唯一無二のこのキャラクターこそ世の中の熱狂的なマンデリンファンを魅了し、スペシャルティコーヒーの中でも上質なマンデリンが高評価を受ける所以です。
ブラックで飲むのに加えて、マンデリンの風味はミルクとの相性も良いので、これで作るカフェオレは絶品です。

地域：スマトラ島リントン・トバ湖南フタジュル地域
標高 : 1,450m～1,600m
精製 : スマトラ式
品種 : Jember,OnangGanjang,Ateng,TimTim

※使用するコーヒー豆の産地について

定期的に産地は切り替えていきます。切り替えのタイミングや在庫の関係で上記とは別の産地の豆を焙煎し発送する場合も稀にございます。予めご了承ください。

【とくべつ】のコンセプト
生産地の個性が突出している原料を選び一番おいしく感じる焙煎度合いで仕上げます。
産地が変わる毎に味わいも大きく変わる、Nif Coffeeの技術を結集させた、まさに【とくべつ】なコーヒーです。

＜鮮度保持の工夫と包材のこだわり＞

・焙煎後すぐにパッケージに密閉することで香りをパッケージ内に閉じ込めます。
・外から空気が侵入しない（独：BOSCH製）ワンウェイバルブ機能付き
・ガスバリア性・遮光性の高い高性能素材
・開封後の利便性・保存性の良いチャック保存機能付き
・賞味期限（製造後）：6ヶ月

＜おすすめの保存方法＞

お手元に届きましたらすぐに冷凍庫での保存をオススメします。
味・香り・鮮度の持ちが常温保存と比べ信じられないくらい長く持ちます。
また、冷凍庫から出してすぐ抽出していただいて問題ございません。残りはチャックを閉めまた冷凍庫へお戻し下さい。
【コーヒー豆の保存について詳しい解説は下記のYouTube動画をご参考ください。】

【ふつう】はこちらから

【ふかいり】はこちらから

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＞ケニア　エンブ地区　キアンヤンギ・ファクトリー　2025年1月3日出荷分まで

＞コロンビアカウカ県ティエラデントロ_フルシティロースト　2025年3月20日出荷分まで

＞エチオピアイルガチェフェウォテコンガシティロースト　2025年5月9日出荷分まで

＞インドネシアマンデリングラン・ブルー　2025年6月30日出荷分まで

＞ケニア　ニエリキアマバラファクトリー　2025年8月5日出荷分まで

＞ブルンジカヤンザ県ルウィンタレエフレムさんのコーヒー　2025年9月26日出荷分まで

この商品についてのレビュー
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クマッ田さん

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凄く美味しかった。酸味があまりない方が好みです。他のところでマンデリンを飲んだ時は好きになれなかったが、これがマンデリンというなら大好き。力強さと丸みというのが分かる気がする。雑味もなく凛とした味が広がりました。リピートします！

2025/12/03 19:55
MARUさん

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5

毎朝おいしくいただいています。どの産地の豆も香りが素晴らしく、上質で贅沢な時間を過ごさせていただいています。いつも丁寧なお品をありがとうございます。

2025/11/19 20:46
ミズヒキさん

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今回ののとくべつ、エチオピア　イルガチェフェウォテ・コンガをいただきました。エチオピアのフルシティは初めていただきましたがこの焙煎度が醸し出す深みのある味わいに魅了されました。凝縮したベリーの香味が素晴らしい！

2025/10/31 12:49
プリンさん

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ニフコーヒーらしく甘くてクリーン、独特のフルーツ感、朝の空気も涼しくなり秋を感じる美味しいエチオピアです。

2025/10/12 07:48
プリンさん

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ブルンジウォッシュトいただきました。ブルンジナチュラルがカベルネ・ソーヴィニヨンとすればウォッシュトはピノノワールのような軽やかな感じですね。どちらも個性的で美味しいです。

2025/09/12 13:47
ガブリエルさん

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とくべつ　ブルンジのナチュラルとウォッシュトの飲み比べをしました。どちらもおいしいです。私の好みはナチュラル。同じ場所で収穫したコーヒー豆が異なる精製方法で風味や味がこんなに違うんですね。違いを楽しめる　今回の企画に感謝しています。だからコーヒーは面白い。

2025/09/06 17:03
プリンさん

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ブルンジナチュラルいただきました。ホットワインのようなコク、うまみ、香り、、美味しいです。

2025/08/25 12:35
ガブリエルさん

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5

このケニア??は　もはや　"とくべつ"ではなく　"べっかく別格"です。高級なワインを飲んでる感じ。羊羹など和菓子にも合うと思います。

2025/07/23 17:48
プリンさん

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ケニアいただきました。ケニアらしいジューシーさと軽やかな苦味が絶妙です。今日はお休みだったのでアイスコーヒーにしましたがとても合いますね。鹿児島のかすたどんとの相性バッチリでした。

2025/07/19 18:47
エリさん

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とくべつ　　納得です。とても美味しいです、ただ、金額を考えると買い控えしてしまいます。冷凍保存しておいて「特別」の時に飲みたいですね。

2025/06/26 21:21