コスパ抜群_Nif Coffee（ニフコーヒー）ふかいり200g

ふかいり

￥999（税込）

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＜豆のままか粉に挽くかお選びください＞

粉に挽くをお選びの場合、粗さは中挽きです。ドリップ、フレンチプレスにちょうど良い粗さです。
挽き具合の指定やエスプレッソ用挽きには対応しておりません。また、お得セットは豆のままのみの販売となります。

現在焙煎中の産地
グァテマラ
【Guatemara】
アンティグアラ・アゾテア農園

Nif Coffeeの定番になりつつある「アンティグアラ・アゾテア農園」。
クリーンで軽やかな印象もあり、アンティグアのブルボンらしい丸みのあるコク。
甘み、しっかりした苦み、コク、バランスの良いThe深煎りコーヒーです。
立ち上るアロマは香ばしくて甘いフィナンシェのような焼き菓子や、じっくり焼いてデンプンが糖質変わり切った焼き芋のような香り。
口に含むと温かいうちはほんのりと花や果実の香り。
少し冷めると甘みと苦み表にでてカラメルのよう。
名産地アンティグアの良さを堪能できる美味しい王道の深煎りコーヒーに仕上がりました。

地域：サカテペケス県アンティグア北部ホコテナンゴ市
標高：約1,645m
精製 : ウォッシュト
品種 : ブルボン

※使用するコーヒー豆の産地について

一ヶ月を目処に順次旬の産地に切り替えていきます。切り替えのタイミングや在庫の関係で上記とは別の産地の豆を焙煎し発送する場合も稀にございます。予めご了承ください。

【ふかいり】の味わいコンセプト

焙煎度合いはフレンチロースト。
柔らかくしっかりとした苦味とまろやかなコク
甘苦く心地よい余韻がつづきます
濃く淹れてカフェオレや
アイスコーヒーにしても美味しいですよ！

深煎り独特の濃厚さ、それを支えるコクや香り。
それらの相乗効果で甘苦く心地いい余韻を楽しめます。

ケーキ、チョコレート、ナッツなどのおやつタイムのおともに。
最高のマリアージュを堪能してください。

＜鮮度保持の工夫と包材のこだわり＞

・焙煎後すぐにパッケージに密閉することで香りをパッケージ内に閉じ込めます。
・外から空気が侵入しない（独：BOSCH製）ワンウェイバルブ機能付き
・ガスバリア性・遮光性の高い高性能素材
・開封後の利便性・保存性の良いチャック保存機能付き
・賞味期限（製造後）：6ヶ月

＜おすすめの保存方法＞

お手元に届きましたらすぐに冷凍庫での保存をオススメします。
味・香り・鮮度の持ちが常温保存と比べ信じられないくらい長く持ちます。
また、冷凍庫から出してすぐ抽出していただいて問題ございません。残りはチャックを閉めまた冷凍庫へお戻し下さい。
【コーヒー豆の保存について詳しい解説は下記のYouTube動画をご参考ください。】

エスプレッソにもおすすめ！
凝縮されたコーヒーのエキスにたっぷり砂糖を入れて飲めば、30分はコーヒーの余韻に浸れます。ふかいり特有のコーヒーの濃厚な甘い香りとどっしりと苦味を感じられるエスプレッソになります。

ふかいりで濃いめに淹れたドリップコーヒーやエスプレッソはミルクと相性バツグンぜひお試しください。

コーヒーゼリーにしても、とてもおいしいですよ！
粉ゼラチンを溶かすだけで簡単に作れます。
ゼリーの作り方はこちらの動画を御覧ください。
YouTube コーヒーゼリーの作り方へ

ケーキづくりに【ふかいり】は相性バツグン、コーヒーを使ったスイーツのレシピ動画も公開中、どれも家庭で作りやすく、味は絶品です1度おためし下さい。

【とくべつ】はこちらから

【ふつう】はこちらから

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おいしいコーヒーのいれ方動画です。
参考にしてみてください。

＜【ふかいり】過去の産地情報＞

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花曼荼羅さん

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貴店の『エチオピアグジ・ウラガゴググWS』を飲用させて頂きまして､素晴らしい香りに包まれて暫しの間ボーッとしてしまいました。そして､エチオピアならでは…の深い余韻が､口腔内並びに食道内に残りました。又､深煎り珈琲なのに､良い意味合いにてライトな印象を受けました。こちらの珈琲を飲用させて頂きまして､エチオピアの珈琲が好きになりました。

2024/09/30 20:02
むさん

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ニフコーヒーさんのYou Tubeを観て試行錯誤しながらドリップしてみたが美味しく淹れられない… タイムモアc3のオススメクリック数で淹れると泡立ちが大きい、抜けが速い… うーん。ドリップするのが億劫になってしまう…

2024/09/13 23:28
カツ饅頭さん

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ニフコーヒーさんの『ふかいり』大ファンです?? 今回のソレダー農園も安定の美味しさですね。アイスで飲みましたが、コクと甘みにほんのり苦味が最高です?? 次はホットで楽しみたいと思います??

2024/08/27 11:51
ケンサンさん

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　ふかいり35は今までのふかいりよりマイルドでした。バランスが良く美味しいですね。どちらかかと言えば香ばしい方が好みですが色々な味を楽しんでます。

2024/08/21 08:19
はるときさん

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エチオピアの持つコクは残されているのにキレのいい後味でとても満足な珈琲です。

2024/05/27 21:46
堺あさみさん

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ケニアのマサイAA 苦みなく、深みがあって美味しい。旨味が口いっぱいに広がりました。

2024/05/22 08:30
ピコさん

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エチオピアが何よりも大好きな産地です。グジエリア焙煎ふつうで飲んでみたいと思いました。

2024/05/20 07:27
動画で初購入さん

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YouTubeでエチオピアの豆をおすすめする動画を観てどんなものかと試しに買ってみました。欠点豆もなくとても綺麗な豆、開封した直後から香るコーヒーの香りにプラスされた果物の香りに圧倒されました。抽出して飲んだら、素晴らしいの一言、新鮮で、美味しすぎる。動画でお話されていた小川さんの言う通り、これはお買い得過ぎます！こんなすごいお店があったとは！

2024/05/17 16:52
kappiさん

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最近は浅煎りのコーヒーをよく飲むのですが、グジエリアのコーヒーという事で購入しました。エチオピアのコーヒーはロマンがあるので好きです！また、前回飲んだグアテマラのコーヒーもとても美味しかったです！ニフコーヒーさんの品質の良さには驚きました。本当に美味しいコーヒーをありがとうございます??

2024/05/16 10:15
コーヒー好きさん

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メルマガが来て好きな産地エチオピアだったのですぐポチりました。今日早速飲みました、エチオピアらしい香りよく、甘みが強くてとっても美味しかったです！

2024/05/14 18:38

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