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Guatemala Antigua La Azotea
苦味強いのかなと想像していましたが、程よく甘みを感じました こりゃ美味しいわ
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コロンビアさっそくいただきました。あまい、なんとも言えない香り、、深煎りですが88度の方が83度よりも味わい深いですね。ニフコーヒーの豆は全体的に甘みが強いなと思います。
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ポテト臭が出ていた。それ以外は甘くて美味しかっただけに残念でした。
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ルワンダ美味しいです。低めの湯温で淹れて、マイルドな甘みと優しい苦味を味わいました。次の豆も楽しみにしております。
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感動した。
コレは本当に(自分が淹れた)珈琲なのかー!
「苦味がない甘い香りのある深煎り珈琲」と感じました。
「ルワンダ」の味を思い出しました。
(素人の感想です)
ニフコーヒーさんは世界の色々な国々の珈琲を集めてくれるので、毎回楽しみにしてます。
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フレッシュですっきりした透明感のある深煎りを頂きました 美味しい!S3 5.8 14g ORIGAMl 92℃ 230ml 2:45
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渡邉さんのコメントを読みながらテーストしています。
滑らかな甘み?
なかなかその域には到達しませんが、甘みは飲んだ時の後の方で感じました。美味しかったです。
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今回は少しぬるめで淹れてみた所、格段にアロマ感が強くなり美味しいかったです。色々な淹れ方を楽しめるコーヒーですね。
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貴店の『エチオピア グジ・ウラガ ゴググWS』を飲用させて頂きまして、素晴らしい香りに包まれて暫しの間ボーッとしてしまいました。
そして、エチオピアならでは…の深い余韻が、口腔内並びに食道内に残りました。
又、深煎り珈琲なのに、良い意味合いにてライトな印象を受けました。
こちらの珈琲を飲用させて頂きまして、エチオピアの珈琲が好きになりました。
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ニフコーヒーさんのYou Tubeを観て試行錯誤しながらドリップしてみたが美味しく淹れられない…
タイムモアc3のオススメクリック数で淹れると泡立ちが大きい、抜けが速い…
うーん。ドリップするのが億劫になってしまう…
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ニフコーヒーさんの『ふかいり』大ファンです??
今回のソレダー農園も安定の美味しさですね。
アイスで飲みましたが、コクと甘みにほんのり苦味が最高です??
次はホットで楽しみたいと思います??
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ふかいり35は今までのふかいりよりマイルドでした。
バランスが良く美味しいですね。
どちらかかと言えば香ばしい方が好みですが色々な味を楽しんでます。
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エチオピアの持つコクは残されているのにキレのいい後味でとても満足な珈琲です。
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ケニアのマサイAA
苦みなく、深みがあって美味しい。
旨味が口いっぱいに広がりました。
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エチオピア が何よりも大好きな産地です。 グジエリア
焙煎ふつうで飲んでみたいと思いました。