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今まで苦いコーヒーが苦手で飲まなかったのですが、美味しい深煎りの苦さがわかりました。甘みやほのかな酸味も感じられました。今まで飲んでいたコーヒーは焦げた苦さで誤魔化していた物なんですね。
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味わい豊かで、口に含んでから飲み込むまで幸せな気持ちになります。
ひと口ひと口ゆっくりと味わえる休日の朝にぴったりなコーヒーです。
すごく美味しいです!
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タイムモアC2 21クリック 湯温85℃
200cc 2:30落しきり で戴きました!
唸るほど旨い!雑味なし深いコク
ありがとうございます 贅沢なひとときをおくれます
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香り良し、味良し、後味も良し。
今回送って頂いたふかいりのグァテマラは味も好みの甘めで本当に最高です。
飲み比べで、ふつうと一緒に購入しましたが、次回はふかいりを多めにしようと思います。
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今回届いたグァテマラめちゃうまい、まろやかで甘さが強い!
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4:6粕谷メソッドを濃い目の抽出法で淹れてみた。
深煎りのコクと甘さのバランスが絶妙。
深煎りというと苦さが際立ちすぎてあまり好きではなかったのだが、初めて深煎りを美味しいと思った。
コロンビアは一番のお気に入りななので、コロンビアの真髄が知れてとても嬉しい。
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届いたパナマのコーヒーめっちゃ美味しかったです!飲み終わりの甘さと焙煎が深い苦味も焦げた香りはしない優しい苦さで上質なコーヒーそのもの、この価格でこの味はコスパ良すぎ!定期購入します!
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私が買った時はグァテマラ。表記通りしっかりと深煎り、黒々してバシッと苦味の効いたコーヒー。
クリーンで滑らかな甘みがあり、ほんのり香りも残っていて豆のクオリティは高いように感じられる。
焦臭さはあまり無いが炭化した味が感じられる。
元がグァテマラ、個人的にガッツリ苦味が強くあまり得意ではない品種なのもあり割と苦手な味だった。
カフェオレなどには適していると思われる。
ローストがちょっと気になる。
①ほのかにえぐ味を伴う煙臭
②炭味
③泡が灰色
④薫香にはなってない
若干失敗寄りの気配を感じる。
ひっぱり過ぎ?排気こもらせすぎ?詳細は分からないけど、味からはそうゆう状況想像をする。
焦げ・炭化由来の苦味が豆の苦味と同じ位置に被ってるのでちょっとわかりにくいが半分は焼き過ぎの苦味かもしれない。
豆が変わるのでなんとも言えない所ではあるが手元にある物を評価するとオススメできない。
「ふつう」の方は良かった。
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アンティグア ベジャ・カルモナ
「とくべつ」として販売されていても違和感ないですね。
どの温度帯でも旨いです。
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ふかいりを何度か購入。
購入時期によって豆が違うのは、私にとっては楽しみの一つ。送られてきたばかりの豆は、箱を開ける前からよい香りが香るときもあれば、封を開けてもそれほどでもないときもあるのは不思議。これも豆の違いなのかな?
あと、焙煎はシアトル系の深煎りとまでは言いませんが、もう少し深いとチョコレートともよく合い甘くて私の好み、より嬉しいです。
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初めて、Nifcoffeeで買い物を致しました、お試しで購入して美味しいコーヒーを頂きました。
やはり、専門店の味は良くて感動致しました。
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初めてのケニアコーヒーだったので恐る恐るでしたが、とても美味しくて驚きました。
味も香りも高品質で、個人的に好きなグァテマラやコスタリカに勝るとも劣らず美味しいです。
このタイミングで購入出来てラッキーでした。
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香りがとっても良くて本当に美味しいコーヒーでした(*???*).。.:*?また購入させて頂きたいと思います?
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No.18コスタリカもあっさりした深みの中に甘さがありましたが、今回のNo.19のコロンビアはまろやかさと甘味の余韻が冷めてもずっと続いて、毎日飲み飽きないふかいりだと思います。毎回の良質なコーヒー豆を、地方遠方からでもネット通販できる時代に、本当に感謝の気持ちしかありません。You Tubeチャンネルでは様々な情報を視聴できるのもありがたいです。これからもよろしくお願いいたします。
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ユーチューブで拝見していて画像の中から誠実さが伝わっていましたので気になっていましたがコーヒー豆をインターネットでの購入したことが無かったので迷っていましたが、今回初めて購入し、封を切って豆を見たとき感動しました。こんな綺麗な豆見たことが無かったからです。予想を裏切らない豆質と味に予想以上でした。
朝から挽きたてのコーヒーで気分もよく
あ~幸せ~と言いながら飲んでいます。ありがとうございます。