【正直レビュー】デロンギ リヴェリアは買い？豆を切り替えられる最新全自動コーヒーマシンを徹底検証

「朝は深煎りのしっかりしたコーヒー、午後は華やかな豆を飲みたい」。 全自動コーヒーマシンは便利ですが、一度ホッパーに豆を入れると、使い切るまで別の豆へ替えにくいことが弱点でした。

その不便を大きく変えたのが、デロンギの全自動コーヒーマシン「リヴェリア」です。 今回は、ラテクレマ機能を搭載したオニキスブラックモデルEXAM44055Bを実際に使い、豆の切り替え、抽出したコーヒーの味、ミルクメニュー、操作性、お手入れまで確認しました。

さらに、別売のラテクレマクールアップグレードセットも装着し、冷たいフォームミルクを使ったメニューも試しています。 機能が豊富な高価格帯モデルだからこそ、「本当に使いこなせるのか」「どんな人に向いているのか」を正直にお伝えします。

2. 今回レビューしたEXAM44055Bの基本仕様

今回使用したのは、リヴェリアのラテクレマ搭載モデルに追加されるオニキスブラック、EXAM44055Bです。 既存のペブルグレー、サンドベージュと同じく自動ミルク機能を備え、ブラックコーヒーからホットミルクメニューまで全自動で作れます。

3. 最大の魅力はビーン スイッチ システム

リヴェリアを使って最も画期的だと感じたのが、コーヒー豆のホッパーを丸ごと交換できることです。

従来の全自動コーヒーマシンでは、一度ホッパーへ豆を入れると、基本的には使い切るまで別の豆へ交換しにくいものでした。 そのため、便利ではあるものの、日によって豆を選びたい方には少し不自由があります。

リヴェリアには交換可能な豆ホッパーが2個付属しており、ホッパーをひねって外し、別のホッパーへ付け替えられます。 これにより、例えば次のような使い分けが現実的になります。

4. 豆を切り替えるスイッチモードを試す

豆ホッパーを外そうとすると、液晶画面にスイッチモードが表示されます。 ホッパーを交換できても、グラインダー内部に前の豆が残っていれば、次の豆と混ざってしまいます。その部分まで考えられているのが良いところです。

前の豆を1杯分のエスプレッソとして飲み切れるのは、豆を無駄にしたくない方にうれしい設計です。 急いで切り替えたい場合には粉として排出できるため、状況に合わせて選べます。

5. グラインダーの挽き目を調整できる

豆を切り替えられても、すべて同じ挽き目では豆の個性を十分に引き出せないことがあります。 リヴェリアでは、グラインダーの目盛りを1〜7の範囲で調整でき、0.5刻みで微調整できます。

動画では基本の「5」で抽出し、深煎り・華やかな豆のどちらも十分においしく仕上がりました。 最初から細かく調整しすぎず、基準の設定で味を確認してから一段階ずつ動かす方が、違いを判断しやすいと思います。

6. 深煎り豆を抽出した味

まず、Nif Coffeeの深煎り豆を使ってエスプレッソを抽出しました。 液体にはしっかりとしたとろみがあり、表面にはきめ細かなクレマが作られます。

味は濃厚ですが、単に強い苦味が出るのではなく、深煎りらしい甘みと滑らかな質感を感じられました。 エスプレッソとしてそのまま飲むだけでなく、ミルクを合わせたカプチーノやカフェラテにも使いやすい仕上がりです。

深煎りの味わいや楽しみ方は、 「ふかいり」の特徴を解説した記事 でも詳しく紹介しています。

7. 華やかな豆の個性も表現できるか

次に、華やかな風味を持つブラジル グアリロバ ジョイアを使用しました。 アナエロビック、つまり酸素を制限した環境での発酵によって、香りに明確な個性を持つコーヒーです。

抽出したコーヒーからは、完熟したベリーやイチゴを思わせる香りと、レモンのようなシトラス系の酸味を確認できました。 深煎り向けという印象を持たれやすい全自動マシンでも、華やかな豆の香りが埋もれず、豆の違いを楽しめたことは大きな発見です。

8. 16種類のドリンクメニュー

EXAM44055Bには、コーヒーメニュー8種類とホットミルクメニュー8種類、合計16種類のメニューが用意されています。

エスプレッソやカプチーノといった定番だけでなく、コルタードやエスプレッソマキアートなど、家庭では作る機会の少ないメニューも選べます。

すべてのメニューを毎日使うとは限りませんが、普段選ばない飲み方を試せることは、多機能モデルならではの楽しさです。

9. ラテクレマ ホットの実力

ラテクレマ ホットは、ミルクコンテナを本体に取り付けると、コーヒーの抽出からフォームミルクまで自動で行う機能です。 手動でスチームノズルを扱う必要がなく、カップを置いてメニューを選ぶだけでミルクドリンクが完成します。

ミルクコンテナのつまみでは泡の量を3段階に調整できます。 泡を多くしてカプチーノらしく仕上げたり、泡を抑えてフラットホワイトのような滑らかな口当たりにしたりと、メニューや好みに合わせられます。

10. 別売のラテクレマ クールもレビュー

今回は、別売のラテクレマクールアップグレードセットも使用しました。 クール用ミルクコンテナを本体へ取り付けると、6種類のコールドミルクメニューが自動的に追加されます。

冷たいミルクをそのまま泡立て、氷を入れたグラスへ注げるため、夏場のアイスカプチーノもボタン操作で作れます。 温かいミルクを氷で冷やす方法と比べ、飲み物が薄まりにくいのも利点です。

クールの泡立ちは、使用するミルクの種類によって変わります。 動画では無脂肪乳を使用しました。豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど対応する植物性ミルクも選べますが、製品や成分によって仕上がりは異なるため、最初は少量で確認するのがおすすめです。

11. カラー液晶と操作性

私が特に使いやすいと感じたのが、3.5インチのカラー液晶タッチパネルです。 画面の反応が滑らかで、スマートフォンに近い感覚で操作できます。

メニューを選んだ後は、カップの準備、ミルクコンテナの取り付け、洗浄など、次に行う操作が画面へ表示されます。 機能は多いのですが、利用者が手順を暗記する必要はありません。

12. プロフィールとコーヒールーティン

リヴェリアでは、メニューごとにコーヒーの豆量、コーヒーやミルクの抽出量などを調整し、最大4人分のプロフィールへ保存できます。

家族の一人は濃いエスプレッソ、別の人はミルクの多いカフェラテという場合でも、毎回設定し直す必要がありません。

さらに、コーヒールーティン機能では、朝・昼・夕方など時間帯に応じて好みの設定へ切り替えられます。 朝は少し濃く、午後は軽めにするといった生活習慣をマシンへ記憶させられる機能です。

13. お手入れは本当に簡単か

全自動コーヒーマシンは、抽出が簡単な一方で「お手入れが大変そう」と感じる方も多いと思います。 リヴェリアは、本体やミルク経路の自動洗浄に対応し、必要な作業を画面が案内してくれるため、迷いにくい設計です。

自動洗浄があるからといって、何もしなくてよいわけではありません。 ただし、洗うべきタイミングと手順が表示され、抽出ユニットやタンクなども取り外せるため、高機能な全自動機としては管理しやすいと感じました。

14. 使って分かったメリット

15. デメリット・購入前の注意点

機能面では非常に充実していますが、すべての方に必要なマシンではありません。 特に次の点は、購入前に確認しておきたいところです。

16. おすすめな人・おすすめしにくい人

17. マグニフィカSとの違い

デロンギの全自動コーヒーマシンを検討している方は、定番のマグニフィカSと迷うことも多いと思います。 両者は、同じ全自動でも目指している使い方がかなり異なります。

ブラックコーヒーを中心に、全自動の基本を比較的シンプルに楽しみたいならマグニフィカS。 豆を切り替え、家族の設定を保存し、ミルクメニューまで幅広く楽しみたいならリヴェリアが向いています。

マグニフィカSの実際の味や使い勝手は、 デロンギ マグニフィカSの正直レビュー で詳しく解説しています。

18. YouTube動画で実際の操作を見る

動画では、豆ホッパーの交換、深煎りと華やかな豆の抽出、ラテクレマ ホット、別売のラテクレマ クール、洗浄操作まで実際に試しています。

19. 豆を切り替えて味の違いを楽しむ

リヴェリアのビーンスイッチ機能を活かすなら、味の方向性が異なる豆を用意し、同じマシンで飲み比べるのがおすすめです。

Nif Coffeeのお試しセットには、バランスの良い「ふつう」、コクのある「ふかいり」、産地の個性を楽しむ「とくべつ」が各40g入っています。 少量ずつホッパーへ入れ、豆による香りや味の違いを試す用途にも使いやすいセットです。

関連リンク

よくある質問（FAQ）