おいしいコーヒーを、手の届きやすい価格で。
Nif Coffeeは、コーヒー豆の品質を見極める国際資格「Qグレーダー」を持つ2名が立ち上げた、 ネット販売専門のスペシャルティコーヒーショップです。
ここでは、Nif Coffeeがどのように生まれ、どんな人がコーヒーを作り、どんな想いで歩んできたのかをご紹介します。
Nif Coffeeは、「おいしいコーヒーを手の届きやすい価格で」という想いから始まりました。
コーヒーのおいしさは、原料である生豆の品質、焙煎、鮮度、そして飲む方の暮らしに合っているかどうかで大きく変わります。 けれど、専門的な情報が多くなりすぎると、初めての方には選びにくく感じられることもあります。
Nif Coffeeでは、専門性を大切にしながらも、できるだけ分かりやすく、続けやすい形でコーヒーをお届けしたいと考えています。 ネット販売に特化し、受注後に製造する仕組みを整え、ラインナップを分かりやすく絞ることで、 品質と価格のバランスを大切にしています。
毎日の一杯が少し楽しみになること。 その積み重ねを大切に、Nif Coffeeは歩みを続けています。
Nif Coffeeの味づくりと運営は、コーヒーに長く向き合ってきた2人を中心に行っています。
「おいしいコーヒー豆をもっと多くの人に届けたい。」という想いで、 Nif Coffeeの企画・運営・発信を担当しています。
コーヒー鑑定士の国際資格であるQグレーダーを取得後、スペシャルティコーヒーの世界へ。 仕入れ、製造、販売、物流、店舗運営など、コーヒーに関わる幅広い経験を重ねてきました。
Nif Coffeeでは、公式YouTubeチャンネルで家庭でのコーヒーライフを豊かにする知識や情報も発信しています。 専門的な内容も、初めての方にできるだけ分かりやすく伝えることを大切にしています。
SCA CVA Qグレーダー / SCAJコーヒーマイスター / 食品衛生責任者 など
Nif Coffeeの味づくりを支える焙煎士。 生豆の選定から焙煎、品質管理までを担っています。
コーヒー業界で長く経験を積み、焙煎責任者として多くの焙煎に携わってきました。 Nif Coffeeでは、原料の仕入れから焙煎までを一貫して見ながら、 その豆らしいおいしさを引き出すことに専念しています。
「ふつう」「ふかいり」「とくべつ」という分かりやすい3つの味わいの中で、 毎日飲みやすく、飽きのこない品質を安定して届けることを大切にしています。
SCA CVA Qグレーダー / 食品衛生責任者 など
ただ安くするのではなく、日常のコーヒーとして続けやすい品質と価格のバランスを大切にしています。
スペシャルティコーヒーの品質を大切にしながら、毎日の一杯として飲み続けやすい味わいを目指しています。
ご注文内容に合わせて製造し、できるだけ新鮮な状態でお届けします。香りや味わいを楽しめるタイミングを大切にしています。
ラインナップは「ふつう」「ふかいり」「とくべつ」を中心に。コーヒーに詳しくない方でも選びやすい形にしています。
ネット販売に特化し、商品設計や製造の効率を見直すことで、おいしさと続けやすさの両立を目指しています。
2021年の創業から、Nif Coffeeは少しずつ商品と発信の形を育ててきました。
2021年3月、Nif Coffeeを創業。 「日常の中で、無理なく飲み続けられるおいしいコーヒーを届けたい」という想いから、 オンラインを軸にしたコーヒーブランドとしてスタートしました。
同年8月にはクラウドファンディングCAMPFIREで先行販売を実施。 多くの方に応援いただき、ブランドの第一歩となり9月このオンラインショップを開業しました。
2021年12月コーヒーをより身近に、より分かりやすく伝えるために、公式YouTubeチャンネルを本格始動。 商品の背景やコーヒーの楽しみ方を伝える、Nif Coffeeにとって大切なコミュニケーションの場になっています。
2022年9月、産地の個性を楽しむ特別なコーヒー、その時期に魅力的な豆を届けるNif Coffeeの中でもフラッグシップとなるシリーズ「とくべつ」を販売開始しました。
ふつうやふかいりよりも産地の個性が際立つ生豆を選びNif Coffeeの定番ラインナップのひとつになりました。
2024年5月、より手軽にコーヒーを楽しみたい方向けの商品として「かんたん」を追加。 コーヒーを外出先で楽しみたい方、忙しい日にも楽しみたい方へ向けた選択肢を広げました。
同年、公式YouTubeチャンネルの登録者数が5万人を突破。 動画を通じた発信が、より多くの方の日常に届く節目となりました。
2025年12月、Nif Coffeeネットショップの会員登録数が10,000人を突破しました。 一度きりの体験ではなく、日常の選択肢として選ばれ続けていることを実感する出来事でした。
Nif Coffeeの歩みは、派手な拡大や流行を追いかけるものではありません。 一杯のコーヒーを通じて、日常の中に小さな満足や余白を届けること。 その積み重ねを大切にしながら、これからも歩みを続けていきます。
Nif Coffeeの味を試してみたい方には、3つの味を少しずつ楽しめるお試しセットをご用意しています。 商品情報や会社情報も、以下のページからご確認いただけます。
Nif Coffeeの考え方や商品選びについて、あわせてご覧ください。
